Dar Rhizlane est un palais-table d’hôte
niché en retrait d’une rue arborée du quartier de l’Hivernage (Marrakech). Cette
demeure prestigieuse ouvre son imposant portail en fer ouvragé sur des
eucalyptus centenaires, des jardins d’eau plantés de jacinthes d’eau,
de nénuphars et de papyrus et sur une fontaine en zellige recouverte de
pétales de roses.
Le soir, les jardins s’illuminent dans un enchantement de lanternes, verrines, lampions, photophores et bougies flottantes.
Un accueil digne de sa grande cuisine gastronomique marocaine, où création et présentation sont les maîtres mots.
Quelques entrées …
Pastilla au coquelet et amandes douces
M’hancha de légumes du marché
Pastilla pêcheur aux fruits de mer et miettes de poissons
Pastilla au coquelet et amandes douces
M’hancha de légumes du marché
Pastilla pêcheur aux fruits de mer et miettes de poissons
Quelques plats …
Médaillon de poulet farci, sauce au citron confit
Carré d’agneau à la poire caramélisée, tarte de champignons
Tanjia de boeuf, couscous de jeunes courgettes
Médaillon de poulet farci, sauce au citron confit
Carré d’agneau à la poire caramélisée, tarte de champignons
Tanjia de boeuf, couscous de jeunes courgettes
Menus déjeuner : de 240 à 300 dh
Menus diner (entrée, 2 plats et dessert) : 550 dh
Menus diner (entrée, 2 plats et dessert) : 550 dh
Ouvert tous les jours, midi et soir.
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